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                守護師生食品安全,學院實行“院領導陪餐制”
                上傳: xw     更新時間:2020/12/11     閱讀: 711

                 

                 

                 

                 

                129日上午,院長李斌、黨委書記肖接增分別帶領相關部門負責人、輔導員,到味園一樓、二樓學生食堂查看廚房食品衛生安全情況,并與學生共進午餐,開啟院領導陪餐制。

                “同學,今天的飯菜怎么樣?”“飯菜價格貴不貴?”“哪個專業的,今天上啥課了?”院領導還與學生親切交談,了解學生對食堂菜品種類、衛生情況、價格、口味等方面意見,以及學生的專業學習、老師授課情況等。學生們反映,本學期自開學以來,食堂變化很大,無論是價格、份量及供餐服務都有了很大改進,“要說對學校食堂的建議吧,希望菜品能更豐富些。”

                面對現場有關負責人,李斌指出,家長把孩子送到學院來,就是把孩子的安全交給了我們,我們必須對孩子、對家長負責。為進一步確保食堂食品衛生安全,學院必須把陪餐制度落實落細落小。這既是對食堂餐飲服務的監督,也是與師生近距離接觸、溝通的時機。他希望同學們積極建言獻策,吐露心聲,讓學院對同學們的學習、生活有了更多了解,更好服務同學們成長成才。

                肖接增強調,民以食為天,各級黨組織、領導高度關注學校食品衛生安全,學院近期也出臺了不少食堂衛生安全監管措施。學院從今天開始實行院領導陪餐制度,是為了督促餐飲服務單位為師生提供安全衛生的營養餐飲、放心餐飲,他說,學生對餐飲衛生安全最有發言權,希望同學們本著依法依規、愛校榮校的心愿積極參與食品衛生安全監督,積極向學院提出合理化意見或建議,共同做好師大科院的餐飲服務工作。

                “校長陪餐制”是教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會聯合印發的《學校食品安全與營養健康管理規定》中對中小學、幼兒園提出的要求。我院結合高校后勤食堂管理服務實際推出的“院領導陪餐制”規定:每天一位院領導帶領相關部門負責人、值班輔導員,嚴格按照上級要求的“六查”(查設備運轉、查食材進料、查廚師操作、查后廚衛生、查窗口服務、查管控規范)、“八看”(看食品衛生、看菜品價格、看特價低價、看用餐環境、看就餐秩序、看餐飲浪費、看學生反映、看投訴處理),督促餐飲服務單位從食材采購、存儲、加工、制餐到售賣的全線流程規范化作業,努力確保餐飲衛生安全。

                (供稿:資產與后勤保障處 圖/大學生通訊社記者 徐雅倩 吳霜)



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